もっとこだわって美味しいコーヒーを飲みたい！と思っても、どうやって豆を選んだらいいのやら、買い方もよく分からず、結局チェーン店やスーパーで適当に選んだ粉を買って来る、という人が多いのではないでしょうか。そんなあなたに、初

クレジットカードでの決済が可能です。, ギフト対応可 では、「いいえ」と答えた72人は、知らず知らずのうちに飲めるようになったのでしょうか？, ・バニラやナッツの香りがするフレーバーコーヒーを飲んでから、コーヒーの苦さが気にならなくなり、そこから普通のコーヒーも飲めるようになった。（会社員／54歳女性）, ・コーヒーを飲む回数が増えたので、砂糖を少なくしていきました。すると、だんだんと甘さがなくてもおいしく飲めるようになっていました。（主婦／40歳女性）, ・喫茶店で、甘いケーキと一緒にブラックコーヒーを飲んだら、おいしいことに気づいた。（無職／26歳女性）, ・今思えば、コーヒーを飲むときはいつも誰かと一緒だったので、格好つけたかったのがきっかけかもしれません。（主婦／49歳女性）, ・何度か口にしているうちに、いつの間にかコーヒーを飲むことが苦にならなくなり、普通に飲めるようになりました。（自営業／42歳男性）, ・特に努力をしなくても、30代を過ぎたら、自然にブラックコーヒーを飲むことができるようになりました。（主婦／45歳女性）, ・いつも飲んでいるインスタントではなくドリップコーヒーを飲んだのがきっかけで飲めるようになりました。（主婦／35歳女性）, ・コーヒーショップなどの本格的なコーヒーが飲めるところのブラックコーヒーがおいしかったので、徐々にそれを飲んで慣らしていきました。（主婦／35歳女性）, ・高校のテスト勉強の際、眠気覚ましのために、ブラックを飲むようにしました。（会社員／32歳男性）, ・仕事中の眠気を飛ばすためにブラックで飲んでいたら、そのうちいつもブラックで飲むようになりました。（会社員／34歳女性）, いつの間にか飲めるようになっていた、砂糖の量を減らして徐々に慣れていった、チョコなど甘いものと一緒に飲む、健康管理や見た目の格好よさから入る……。, ほかにも、おいしいコーヒーと出会うことで飲めるようになった方も。ブラックコーヒーが飲めるようになった背景には、さまざまなきっかけがあるようです。, では、これから飲めるようになりたい方は、どのように解決できるのでしょうか？ 鈴木　「お湯の分量はコーヒーの淹れ方によって変わってくるのですが、はじめは少し垂らす程度にして、好みに合わせて調整していくといいと思います！」, 大川　「自宅でおいしいコーヒーを楽しむにはどうしたら良いですか？」 コーヒーにはいろいろな飲み方があることは、既に多くの人が知っていることです。ミルクにエスプレッソを加えたカプチーノや、豆乳を入れたソイラテなどは、喫茶店のスタンダードメニューになっていますね。 鈴木　「もちろんですよ！　ミルクを入れると飲みやすくなるだけではなく、ブラックコーヒーでは感じにくい味が出てくることもあるんですよ。」

しかしその一方で、独特の味が受け入れられず、敬遠する人がいることも事実です。 鈴木　「そうですね！　今回は飲み方を紹介しましたが、サンドイッチやケーキなど、食べものとの相性も楽しみ方の一つです。自分なりのコーヒーの楽しみ方を見つけていただけると嬉しいですね。」 鈴木　「どうぞ。こちらはエチオピアのコーヒーです。」 鈴木　「フレンチプレスという抽出方法がおすすめです。ドリップだと技術が必要で、淹れ方によって味に差がでてしまうのですが、このフレンチプレスであれば、味が安定するので、初心者の方でもおいしいコーヒーを淹れることができます。」

鈴木　「ポイントは、1回目にフレンチプレスの半分くらいまでお湯を入れて、30秒ほど経ったら2回目のお湯を注ぐということです。」, ▲金属製のフィルターを使用するフレンチプレスは、コーヒーの油分を抽出することができ、甘味も楽しめるそう, ▲表面に浮いているのは、コーヒーの油分 鈴木　「人によって理由は様々にあるんですが、皆さん共通して言えるのは、家庭環境の影響です。私は両親ともにコーヒーを飲む家庭で育ちましたが、コーヒーを飲まない家庭で育つとなかなか接点がなく、大人になっても苦手という方は結構います。」 大川　「コーヒーは楽しみ方がいっぱいあるんですね。」 鈴木　「そうですね。コーヒーは苦味・酸味・甘味、この3つのバランスがとても大事な飲みものです。確かに苦味と酸味はコーヒーの魅力なんですが、あまり質のよくないものはそこに甘味が伴っていないことが多く、ただ苦くて酸っぱい味になってしまうことがあります。」 大川　「い、いいんですか！？　ぜひ、お願いしたいです！」, ▲必要なもの。左からケトル、タイマー、コーヒー豆、フレンチプレス 大川　「4分計って器具を押すだけなら、簡単そうですね。何かポイントはありますか？」 大川　「お湯で薄めるテクニックがあるんですね！　はじめて知りました。」 調査団体：『My COFFEE STYLE MAGAZINE』, 手軽にブラックコーヒーを愉しみたい方はこちら。



Instagram ：@sachiopiacoffee　Twitter : @sachiohiraoka, おいしいコーヒーを淹れるためのポイント

コーヒー特有のほろ苦さと、バニラの甘い香りとの組み合わせは相性が抜群。あらかじめコーヒー豆に風味付けしたフレーバーコーヒーの他、コーヒーを淹れた後にバニラエッセンスを追加するなどの方法で、自宅でも手軽に味わうことができるのです。 その理由を聞いてみました。, ・苦くて味が濃いため、飲めず、おいしいとはまったく感じませんでした。（自営業／30歳男性）, ・間違えてブラックの缶コーヒーを買ってしまったときにはじめて飲んだのですが、その苦さに衝撃を受けて、その後は飲めませんでした。（主婦／51歳女性）, ・飲む機会がなかったから。家では紅茶派だったので、コーヒーが出てくる頻度が少なかった。（会社員／40歳女性）, アンケートに答えてくれた100人のうち90人の方が、はじめはブラックコーヒーが飲めなかったわけですが、今ではいったい何人の方が飲めるようになっているのでしょうか？, もともとブラックコーヒーが飲めなかった方たちも含めて、今では98人が飲むことができるという結果になっています！, やはり、時間の経過や努力によってブラックコーヒーは飲めるようになるようです。「今では好んで飲んでいる」という方もたくさんいました。, 年齢層を以下の6つに区分けし、ブラックコーヒーが飲めるようになった時期を調べてみました。, すると、半分近くの人が「20代になってから飲めるようになった」という結果になりました。 鈴木　「他には、お湯でコーヒーを薄める方法もあります。薄めることで、コーヒーの濃度が下がり、甘さを感じやすくなるんです。質のよくないコーヒーは薄めると嫌な部分が見えてしまうので、難しいところではありますが……。」
鈴木　「今回はもう一つ、深い苦味のあるボリビアのコーヒーを用意しました。」, 大川　「苦味ですか……大丈夫かな……。ゴクッ！　あっ、さきほどのものとは、全然違いますね。　香りが重厚で、いわゆるコーヒーらしい苦味があるものの、不思議と飲みづらさがありません。質のよい豆ってこういうことか……。」

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ©Copyright2020 LuanaTimes.All Rights Reserved. 鈴木　「カプチーノが流行ったころに本格的なものを飲んで、はじめて「おいしい！」と思えたんです！　それがコーヒーにハマっていったきっかけです。」, 大川　「鈴木さんの元には「コーヒーが苦手」といった声も多く寄せられるかと思うんですが、コーヒーが苦手になる原因はどういったところにあるのでしょうか。」


①豆を選ぶ 対象：21〜62歳までの男女100名（有効回答数：100件） 大川　「でも、苦いと酸っぱいはコーヒーの売りでもありますよね？」

目覚めの一杯、食後の一杯、休憩中の一杯と、今や日本人の日常生活に欠かせないコーヒー。 中には「コーヒーがないと生きていけない！」なんて人も多いのではないでしょうか？ しかしその一方で、独特の味が受け入れられず、敬遠する人がいることも事実です。 大川　「実際にフレンチプレスで抽出するところを見たら、自分でもできるような気がしてきました。」

鈴木　「2、3千円あればちゃんとしたものが購入できますよ。コーヒー豆の粉も家庭用の冷凍庫で保存すれば、長持ちしてくれます。」 大川　「確かに。ぼくの家もコーヒーを飲む習慣はありませんでしたね。」 その理由は人によってさまざまですが、今回はコーヒーが苦手な人や初心者でもコーヒーをおいしく飲むための方法を、丸山珈琲のスタッフであり、「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ（JBC）」で3度の優勝を誇る鈴木樹（すずきみき）さんに教えていただきました。, 大川　「今日は鈴木さんに相談がありまして……。恥ずかしい話ですが、ブラックコーヒーが苦手なんです。いや、飲めないというわけではないのですが、あの苦味がどうしても好きになれなくて。」 2017年11月30日

③ゆっくり時間をかけて淹れる, 【20,000円以下・電動】コスパよし！クオリティも高いコーヒーが飲みたい方におすすめのミル, 【20,000円以上・電動】自宅でもクオリティの高いコーヒーが飲みたい方におすすめのミル, おいしいコーヒーを淹れるためには、「むずかしく考えずにまずは淹れてみることが大切」だと平岡さん。大切にしているポイントは以下の3つだそう。, 「特にコーヒーミルを持っているかどうかは大きな境目。一歩踏み込むかどうかのラインだと思います。, 実は、挽かれたあとの豆って鮮度がものすごく下がるんです。どのくらいかというと……徒歩と車くらいの差！（笑）」, 一度買うと何年、何十年も使えるミル。一生モノだと思って、最初に吟味して選ぶことが重要なのだとか。, 「たとえば3種類のコーヒーがあったとして、一気に飲むことってできないじゃないですか。豆のまま買って置いておけば長期間保存できるので、その都度ミルで挽いて毎回新鮮に飲める。, もちろんミルを持ってなくてもおいしいコーヒーは淹れられますが、今後長いコーヒーライフを送るうえでは大きな分かれ目なんじゃないでしょうか。」, その一方で、一度に挽ける量が少なかったり時間がかかったりと、機能性に欠ける側面も。, 時間がない中でも新鮮なコーヒーを楽しみたい方や、一度に何杯分も用意したい方におすすめです。, コーヒーミルの選び方に迷ったときは、以下の3つのポイントを確認して選ぶのがおすすめなのだとか！, 「『均一さ』は、かなり大事な部分！バリスタの方なんかも、いかに豆を均一な大きさにできるかを気にされていますね。, たとえば粗い部分と細かい部分が混ざった状態でコーヒーを淹れてしまうと、粗いところはあまり抽出されず、細かいところは抽出されすぎてえぐみが出てしまう……なんてことに。, 一昔前はガーッと挽ける……みたいなものが多かったのですが、最近はより低速でゆっくり挽くのがトレンドです。, 高速で挽くとモーターの熱が豆に加わってしまい、味が落ちてしまうんですよね。なのでいかに豆にストレスを与えないかを追求して、家庭用のコーヒーミルもどんどん進化してきていますよ。」, コーヒー粉が付着した本体やミル刃は、ブラシや布を使った定期的なお手入れが必要。長く使い続けるためには、お手入れがしやすいものを選ぶのも大事なポイントです。, 前回挽いたときの残りカスがついたままだと、それが次のコーヒーに入って雑味のもとになってしまうんです。, もちろん頻繁にお手入れはしたほうがいいのですが、高性能なものなるにつれて手入れがむずかしくなったりもするので、そこは好みとのバランス……。『車に乗るのも好きだけどメンテナンスも好き』みたいにお手入れまで楽しめる方なら、より高性能なものを攻めるのもアリだと思います！」, 「手動タイプで選ぶなら、まずはここから始める方が多いんじゃないでしょうか？セラミック製で丸洗いができるので、とにかくお手入れが簡単！, 摩擦によってついてしまう金属臭が豆につかないので、ナチュラルな味わいで抽出できるところもポイントが高いです。, 裏にダイヤルがついていて、挽き目の調節も楽チン。ただ手に持ったまま挽くタイプなので、長時間使うと疲れちゃいます……！」, HARIO ( ハリオ ) 手挽き コーヒーミル ・ セラミック スリム MSS-1TB, 「蓋付きで瓶のように保存しておけるので、前日の夜にテレビを見ながら挽いておいて翌朝使う……なんてこともできます。, こちらも丸洗い可能でお手入れがしやすく、セラミック製なので摩擦による金属臭がつかないところが◎。」, HARIO (ハリオ) 手挽き コーヒーミル セラミック スケルトン ブラック MSCS-2B, 「挽き目の調節を上の部分でやるんですが、むずかしくないところが◎です。金属製なのでお手入れはこまめにしたほうがいいですね。, 同じカリタのミルでもっとミニマルっぽいウッドなものも出ているので、それぞれ見た目重視でお部屋に合わせて選ぶのも楽しいんじゃないでしょうか！」, いちいち移し替える必要がないので、めんどくさがり屋の方におすすめ！忙しい朝など、時間がないときにもいいかも。, ひとつあれば豆を挽くところからドリップまでいけるので、アウトドアなど家以外で使うのもアリですね！」, 貝印 KAI コーヒーミル & コーヒードリッパー Kai House Select FP5152, 「コンパクトになるので、持ち物を減らしたい旅行やアウトドアなど自宅以外で使うシーンに持ってこいです！, ただペーパーではなく金属のフィルターを使うので、挽き目の細かい調節をしたほうがいいかも。, HARIO (ハリオ) V60用 ペーパーフィルター 02W 1~4杯用 100枚入り ホワイト VCF-02-100W, 「セラミック刃で耐久性も高く、ハンドルを取り外して付属のゴムに差し込めばリュックなどに入れてコンパクトに持ち運びできますよ。, 一度に挽ける量は少ないので、自分以外の分も一緒に淹れるなら同じシリーズの2人用タイプがおすすめです。ぜひ彼女や友だちの分も一緒に挽いてあげてほしい！」, 「いわゆるコーヒーミルのイメージに近いので、THE・コーヒーミル！な雰囲気を味わいたい方に。, 引き出しの部分から粉を出すのですが、これがなかなか熟練度が必要……！引き出したときに粉が舞ってしまったり、ドリッパーに移すときにこぼれてしまったり。見た目はめっちゃかっこいいので、どっちを取るかかなぁ。, 底が四角形で広く安定感があるので、回しやすさは◎。コーヒー豆を入れる部分に蓋がついているので、回している間にピョンと飛んできたりすることもないです！」, 「白が入っているやわらかい印象なので、お部屋にもなじみやすいんじゃないでしょうか？, 洗えないものだと布で拭いたり、ハケで粉を落としたりしなきゃいけず、それが面倒でコーヒーを飲まなくなってしまう……なんていうのは本末転倒。やっぱりお手入れがラクなのが一番ですね！」, ハンドルを縦に回して挽くタイプはめずらしいのですが、力が入れやすいので挽くパワーは強いのでははないかなと。, 友だちが家に来たときなんかにちょっと使って見せたい、道具としての魅力があるミルだと思います！」, 「摩擦が加わりにくく、微粉も出にくい。均一に豆を挽けてクリアに本来のコーヒーの風味や香りを最大限発揮してくれます。, 価格はかなり上がるのですが、挽いているのはわからないくらいストレスがない！クルクルクル〜っと回せるんですよね。, Comandante C40 MK3 ニトロブレード – コーヒーグラインダー Wenge Veneer [並行輸入品] (Wenge Veneer), カリタ Kalita コーヒーフィルター FP102濾紙 2~4人用 100枚入り ブラウン #13129, 「家電量販店などでも購入できるので、一番選びやすいタイプだと思います。2枚構成のコーン式の挽き刃で、均一具合もいい感じ。16段階で粒度も調節可能です。, 価格も手頃ですし、価格に対してバランスがいいミル。最初に電動タイプを選ぶならここからスタートするのがいいかもしれないですね。」, 「手頃な価格のわりにおもちゃっぽくなくしっかりした作りなので、電動ミルでも見た目にこだわりたい方の入門編におすすめ！, 粒度の調節は8段階と少なめではあるんですが、エスプレッソなどを飲まないなら問題なし。, コーヒー豆を入れるホッパー（オレンジ色の部分）から歯までストッパーがないので、使うときには電源を入れてから豆を淹れるなど注意が必要。ちなみに某テレビ局の社員食堂にもあります（笑）。」, 電動コーヒーミル コーヒーミル コーヒーグラインダー 電動ミル 8段階変速調整 1年間品質保証 ブラック, 豆を挽くと静電気で粉だらけになって掃除が大変なので、お手入れの手間をなるべく減らしたい方にはいいかも。, 回転速度が遅いコニカル刃で均一に挽くことができるので、摩擦熱で風味が落ちることもありません。」, bodum コーヒーミル BISTRO 電気式コーヒーグラインダー 10903-01JP ブラック, 「胡椒を挽くやつを見たことある方はわかると思うのですが、それのコーヒー版のような感じ！カリタのブランドの信頼性がありながら手軽なので、おいしいコーヒーは飲みたいけど仰々しいのはいらない方にいいんじゃないかな。, 一度に挽ける量が少ないのと、時間もけっこうかかるのかなと……。ゆっくり待てる方向けですね。」, Kalita (カリタ) コーヒーミル 手挽き 電池式 コーヒーグラインダー アーミーグリーン スローG15 #43037, 最強級の鋼を使ったコニカルカッターを採用していて、引き目の調節範囲、なんと40段階のオールマイティな電動ミル。, 「僕も使ってるんですが、超極細挽きのエスプレッソから粗挽きまで幅広くいけちゃいます。, 低速で挽いてくれるので豆へのストレスもなく、風味や香りを損なうこともなし。モーターの音がバイクみたいに『ワォンワォンワォン！』って鳴るのだけがちょっと気になりますが……（笑）。, コーヒー豆って粒が小さくなればなるほど劣化が早いので、たとえばエスプレッソの粉なんかは保管がむずかしいんですよね。これがあればエスプレッソも挽きたてで飲めるし、もちろんペーパードリップにも使えるので、オールマイティに使える一台かなと思いますね。」, Melitta(メリタ) バリオ コーヒーグラインダー 【エスプレッソからフレンチ・プレスまで40段階調節可能】 VARIO-E, メリタ Melitta コーヒーフィルター アロマジック ナチュラルブラウン 1×2G 2~4杯用 100枚入り, 「挽き目の調節も細かくでき、ドリッパーにペーパーをセットして置けばそのまま直で粉を受けられるのがスマート！, V60専用とは書いていますが、他のドリッパーでも使えます。でも揃えて使うとやっぱりかっこいいし『なんかコイツ只者じゃないな』と思わせてくれるんですよね（笑）。, 『HARIOだからスッキリめの味が好きなのかな』みたいに、コーヒーに意思が見えるような道具です。」, HARIO (ハリオ) ハリオ V60 電動コーヒーグラインダー コンパクト V60 EVCG-8B-J, DCモーターの搭載で、毎分500～650回転の低速回転を実現したWilfaのミル。, 「豆にかかる熱量を抑えられるので、コーヒー豆本来のアロマや風味を壊さずに楽しめます。, 北欧・ノルウェーで作られており、開発にはバリスタチャンピオンのティムウェンデルボー氏が参加しているそう。日本のトップバリスタがいるカフェでも置いているところが多いんですよね。, 黒一色の見た目も雰囲気がありますし、思ったよりも大きくないので置いていても威圧感がないところもGood！」, wilfa Svart Aroma ウィルファ スヴァート アロマ [CGWS-130B] コーヒーグラインダー, 低速でコーヒー豆に熱を加えず挽くことができるので、風味や香り落ちる心配がありません。豆にストレスをかけずに、粒度もある程度均一にしてくれます。, 静電気除去装置がついているので、粉が飛び散らないところもお手入れのときに助かるポイント！昔はずいぶん高かったんですが、最近は少し手に取りやすくなってきましたね。」, 「僕も使っています！刃の形状もガッチリしていて、かなり丈夫！壊れることはほぼないので長持ちしてくれるんじゃないでしょうか。なんと言っても、とにかく豆を挽くのがめっちゃ速い！, その分摩擦熱は発生するのですが、家庭で何十杯分も挽くことはないのでそこまで心配はいらないのかなと個人的には思っています。バランス的には全然許容できるなと。, 昔から定番として親しまれている伝統的なミル。最近はカラーバリエーションも増えてきたので、好みのものを選んでみてください！」, WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）公式グラインダーとしても使われている、超本格派。, 最先端のカフェでも置いているところが多いので、もし目にしたら『ここは細かい微粉を抽出していない、クリーンコーヒーを飲めるんだな』とわかるかなと。, ただオーバースペックすぎるので、自宅で使うには持て余すかも……。ゆくゆくはプロを目指して自分のお店を開きたい方にはいいかもしれません！」, 「ちゃんとした手順を踏んでいけば、大失敗！みたいなことにはなかなかなりません。なのでこわがらずにどんどん淹れてみてほしいですね！」と平岡さん。, ご紹介したおすすめ情報を参考に、自分に合ったコーヒーミルを探して、贅沢なコーヒータイムを過ごしてみてくださいね。, ROOMIEエディターたちが研究員となり、最新のアイテム情報を収集したり、みなさんの部屋を訪問。好奇心を刺激する「暮らしとスタイル」にまつわるすべてのことを研究していきます。, COPYRIGHT © mediagene Inc. ALL RIGHTS RESERVED, 1982年、香川県生まれ。タリーズコーヒーでは3店舗で店長を務めたことも。特技は後味に甘い余韻が残るおいしいコーヒーを淹れること、人をコーヒー豆に例えること。趣味はコーヒーショップ巡り、コーヒーショップ経営。.

鈴木　「今度は、少しお湯を入れてみますね。」, 大川　「ゴクッ！　ああ、一気に飲みやすくなりました！　味が薄くなるというよりは、柔らかくなった気がします。お湯を入れても、しっかりコーヒーの風味は残るんですね。」 大川　「はい……。」, 大川　「ゴクッ……。　おいしい！　嫌な苦味がありませんし、フルーツのような甘い香りがあります。これならブラックコーヒーが苦手な人でも飲めますね！　」 鈴木　「そうですね。苦味と酸味が苦手な方でも飲みやすいですよ。まずは飲んでみてください。」

鈴木　「そうですね！　「こんなに違うんだ」とびっくりされる方は多いです。最初に質のよくないコーヒーを飲むと、その印象が残って苦手になってしまうのかもしれません。」, 大川　「コーヒーが苦手な人におすすめの飲み方はありますか？」 鈴木　「先ほどお伝えしたように分量は気をつけないといけませんが、質のよいコーヒーはお湯を入れても薄くなることはありません。むしろ、甘味が広がるんですよ。」, ▲砂糖を入れる場合は、グラニュー糖ではなくコーヒーシュガーやブラウンシュガーがベスト。グラニュー糖を入れると砂糖の味が目立ってしまうそうです, 大川　「驚きました。ブラックコーヒーを飲んでおいしいと感じたのは、これが初めてです。また、ミルク、お湯、砂糖が加わるとこんなに味の表現が変わるんですね。」 鈴木　「手軽にバリエーションがつけやすいところが、コーヒーの魅力のひとつです。難しく考えず、いろんな楽しみ方を探してみてほしいです！」 チョコレートの中でも、コーヒーを材料に使っているチョコレート菓子は、コーヒーとよく合いますよ。, コーヒーパウダーをかけていたり、コーヒー豆をそのまま使用していたりと、それぞれ異なる風味や食感を楽しめるお菓子が色々あります。自分好みのコーヒーに合うチョコレート菓子を、ぜひ見つけてみてはいかがでしょうか。, 実はひとくちにコーヒーといっても、その味わいはさまざま。

鈴木　「あとは味そのものが苦手という人もいます。苦いのが嫌、酸っぱいのが嫌、この2つが多いですね。」

ピ, 4.自宅でコーヒーとバニラを楽しむヒント, 5.コーヒーとバニラで甘く香るリラックスタイムを. コーヒーの世界がさらに広がります！, コーヒーは嗜好品です。砂糖入りやミルクたっぷりなど、飲む人が「おいしい」と感じるなら、どんな飲み方をしても良いと思います。, ただ、ブラックで味わうことでコーヒーそのものの個性に気づきやすくなり、そこからまた新しいコーヒーとの出会いが始まるかもしれません。, 「今は飲めない」という人も、様々な工夫をしたり、きっかけがあったりしたら、ぜひブラックコーヒーにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？, 集計日：2018年12月11日 大川　「えっ！　バリスタの日本チャンピオンでもコーヒーが苦手な時期があったんですか！　意外ですね……。」 鈴木　「プレスにコーヒーの粉を入れて、熱湯を注ぐときにタイマーで4分間計測します。4分経ったら、プランジャーという取っ手をゆっくり下まで押すだけです。簡単ですよね？」 大川　「あれ？　ブラックコーヒーなのに色が薄いですね。どちらかというと、コーヒーより紅茶の色に近いような……。」

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