スクラロースとアセルスファムK、アスパムテーム Elizabeth Keeneさん(@elizabethkeene)がシェアした投稿, #AppleAndCoffeeさん(@appleandcoffee)がシェアした投稿, Caffeine Coutureさん(@caffeinecouture)がシェアした投稿.
缶コーヒーをよく見かけます。, 一見砂糖を減らしているから健康的と思われますが、
売れなくなってしまいます。, 売上が落ちれば利益も減り、国へ収める税金も減ってしまうので ような人は無糖のブラックコーヒーを飲むようにしましょう。. メーカーも使用量は守って製造してはいるので 添加されていませんのでおすすめです。, ここに挙げたものでなくても1日数本を飲む どの商品を飲むのかいつも決まっている人も あるので短時間に何本も飲むのは注意が必要です。, やはりおすすめは添加物がたくさん入っているの微糖・ゼロの その場合は一生摂り続けても問題ない量で定めてはいます。, ただこれを本当に長年摂り続けても安全なのかは コーヒーが肝臓に悪いわけではなく、肝臓に悪いコーヒーを飲むことで肝臓が傷むと考えるべき, 酸化したコーヒー豆でいれたコーヒーを飲むと、気づかないだけで、肝臓にも良くない影響が及んでいる危険性が高い, 肝臓は過酸化脂質を通常の脂質と異なる一種の有害物質ととらえて代謝・解毒を行い、これが肝臓への大きな負担となります。, 睡眠が足りていないと肝臓の休息時間も不足し、睡眠不足がそのまま肝臓疲労の原因になってしまうのです。. かつて、胃に良くない、眠れないなどのデメリットをはじめ、都市伝説レベルの根も葉もないコーヒーに関する情報がいろいろ語られました。, しかし近年では一転、コーヒーのさまざまな効能に注目が集まり、評価はうなぎのぼりです。, コーヒーが胃に悪いとは言われましたが、肝臓との関係は(個人的には)ほとんど耳にしたことがありません。とはいえ、胃に問題があるとしたら、肝臓に影響がないはずがありません。, コーヒーをこれまでどおりに安心して飲むことができるのか、それとも「要注意飲料」なのか・・・肝臓との絡みで分析してみることにしましょう。, コーヒーを飲んで胃が悪くなるのなら、肝臓が悪くなっても不思議ではありません。何しろ肝臓は、胃や小腸を経て血中に吸収された栄養分が大量に流れ込む臓器ですから、胃は大丈夫でも肝臓はダメージを受けるケースだってあります。, 結論を言えば、コーヒーによって肝臓が悪化するリスクは十分考えられます。ただし、表現が難しいのですが、コーヒーが肝臓に悪いわけではなく、肝臓に悪いコーヒーを飲むことで肝臓が傷むと考えるべきです。, たとえば「青魚」、青魚の脂は頭がよくなるとかコレステロールを下げるとかいろいろ良いことが紹介されるようになってきていますよね？この紹介は医学的に証明されていますので、まぎれもない事実です。, しかしどうでしょう、腐った青魚を食べたら、やっぱりお腹を壊しますよね？食べた量によっては少なくとも「食あたり」程度のトラブルは起こりますし、悪ければ重篤な「食中毒」の大騒ぎになるかもしれません。, 実は、コーヒーによる「胃のむかつき」などの不調も、腐った青魚を食べたのと似た状況が起こっていると考えられるのです。コーヒーの場合は「腐る」というところまでは至りませんが。, ただ、コーヒーが古くなると、胃のむかつきなどの不調の原因になります。古くなるということは、長く空気に触れている可能性が高いですから、酸化が起こっていることを意味します。, コーヒーだけではありません。日本茶でも紅茶でもウーロン茶でも、いわゆる「カフェイン飲料」の場合、コーヒー豆や葉っぱが古くなって酸化が起こると、胃腸のトラブルが起こりやすくなるのです。, 肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれます。胃腸が弱っていても肝臓自体の不調が自覚されないことのほうが多いです。酸化したコーヒー豆でいれたコーヒーを飲むと、気づかないだけで、肝臓にも良くない影響が及んでいる危険性が高いです。, 具体的にいえば、コーヒーに含まれる脂質が酸化することで過酸化脂質となり、肝臓は過酸化脂質を通常の脂質と異なる一種の有害物質ととらえて代謝・解毒を行い、これが肝臓への大きな負担となります。, ですから「身体にイイらしいからたまにはコーヒーでも飲むか」といって1年前のコーヒーをいれたりすると肝臓を悪化させるリスクがありますので、普段コーヒーを飲みなれていない人はよくよく注意してください。, ということで、新鮮なコーヒーであれば、肝臓だけでなく胃のむかつきなどが起こらない可能性が高いです。でも、「買ったばかりの缶コーヒーでも胃の調子が悪くなるんだけど」という声もきかれます。, はて、品質はもちろん鮮度にも問題などあり得ないように思われる缶コーヒーは、肝臓に悪影響を与えることになるのでしょうか？, 近年コーヒーの健康効果の高さも手伝ってか、非常に人気が高まっている印象も強い缶コーヒーですが、人気の缶コーヒーなのだから、まさか酸化したコーヒー豆を使用することなんてないよね・・・と思うでしょう。, ところが実は、そうでもないんです。缶入りのお茶や紅茶、ウーロン茶ではそういうことは起こりませんが、缶コーヒーは酸化が進んだコーヒー豆が使用されている確率が高いです。, 缶コーヒーと缶のお茶類のちがいはどこにあるのでしょうか。実は、原材料の素材に原因があります。お茶はご存知のとおり「葉っぱ」です。しかしコーヒー豆は「豆」と呼ばれますが、実はコーヒーの「種子」なんです。, まあ豆の多くもマメ科の植物の(主に)食用種子ですが、コーヒー豆も同様です。種子には、「菜種油」などで知られるとおり、「油」の成分が多く含まれています。油には酸化しやすい性質があることはよく知られます。, 缶コーヒーの場合、その製法などによりますが、どうしても原料となるコーヒー豆の酸化が進みやすくなるため、上でお話した「酸化したコーヒーを飲むと不調が起こる」のパターンにそのまま当てはまってしまいます。, ということは、缶コーヒーによって肝臓がダメージを受けるリスクもあると考える必要もあります。ただし、コーヒー豆をあえて酸化させることで独特の風味を与える製法もあります。, ですからこれはあくまでも一般的な缶コーヒーのお話であり、缶コーヒーの品質に問題があることを意味しません。この点は誤解なきようお願いします。そして、コーヒーは肝臓への効果にも優れています。, コーヒーには血圧低下をはじめ、さまざまな健康効果があるということが最近大々的に宣伝されるようになってきており、テレビに出演されたお医者さんまで「コーヒーを飲んでください」なんて平然という時代になりました。, まあお医者さんがいうくらいですから、コーヒー豆が酸化していない条件で、コーヒーには何らかの健康効果があると考えられます。そして、肝臓への高い効果も十分期待されるのです。, 肝臓への何らかの効果が期待できるということを検証するためには、まずはコーヒーの成分を分析する必要がありますよね。コーヒーというと、かつて悪名高かった「カフェイン」が思い出されます。, しかしカフェインには健康効果が高いことがわかってきており、カフェイン以外の成分も注目に値します。では、コーヒーの主な成分とそれぞれの成分の肝臓への効果をまとめます。, わかりづらいところもあるかと思いますので、少し補足しておきましょう。特にカフェインの肝臓への効能についてですが、古くから「カフェインを摂取すると眠れなくなる」などと言われてきました。, しかし実際には、自律神経系のバランスを整える、つまりは交感神経系の活性が高すぎて興奮状態にあるとき、カフェインの効果によって副交感神経系の活性が高まり、精神安定の効果が生まれます。, これにより、睡眠導入の効果も得られることになるわけですが、問題はそのあとです。実は肝臓と睡眠との間には、密接な関係があるのです。睡眠している間は肝臓をはじめ各種臓器も休息しています。, ということは、睡眠が足りていないと肝臓の休息時間も不足し、睡眠不足がそのまま肝臓疲労の原因になってしまうのです。カフェインはその部分に対し有効に作用することがおわかりいただけると思います。, それと、トリゴネリンの成分の説明のところで、「コレステロール値が改善されたのは肝機能が正常化されたから」と述べました。これは、コレステロールは食品から摂取されるだけでなく、肝臓でも合成されるからです。, つまり、肝機能が低下していると、(特に悪玉)コレステロールの合成が過多になりやすいのです。ですからトリゴネリンの効果によりまず肝機能が改善され、コレステロール値も安定すると考えるのが自然なのです。, 肝臓の主な働きのひとつは「代謝」です。肝臓における代謝とは、血中のある物質を都合のよい別の物質に変化させることです。肝臓の重要なもうひとつの機能である解毒も、物質が分解され代謝されることで実現されます。, とはいえ肝臓は魔法使いではありませんので、化学的な手法によって代謝を行います。その手法が、「酵素」による化学変化を利用する方法です。つまり代謝は、肝臓が分泌する酵素によって達成されます。, 健康効果が高いとされるカフェインも、肝臓で代謝されます。ところが、あまりにもカフェインを摂取しすぎると、カフェインに割り当てられた酵素の比率が高すぎてしまうというデメリットが生じます。, たとえば、ぜんそく薬に「テオフィリン」という薬があるのですが、このテオフィリンが代謝されるときには、カフェインを代謝するときに必要な酵素と同じ酵素が必要になります。, ということは、テオフィリンを服用したときにコーヒーをたくさん飲むと、ちょっとマズイことになります。つまり、テオフィリンの薬効がカフェインによって抑制されてしまうかもしれないのです。, ここまでお話するとピンときた読者の方もいるかと思いますが、要は、昔から言われる「食べ合わせ」に関するお話に似た状況が、テオフィリンとカフェインの間で起こっているのです。, たとえばこれが、アルコールやニコチンの代謝の際に生成されるアセトアルデヒドのように、肝臓に対する毒性が強い物質がカフェインのせいで代謝されなかったとすると、肝臓への深刻なダメージがおよぶリスクが高まります。, ただし、これはあくまでもカフェインの量が過剰な場合のお話であり、常識の範囲の摂取量であれば、そこまで深刻な状況には至りません。カップ4～5杯程度を上限とすれば、カフェインの問題はほぼ起こりません。, 「食べすぎはよくない」と言われるのは当たり前のことですが、食べすぎも飲みすぎも遊びすぎも、とにかく「行き過ぎ」は身体にとってプラスはありません。栄養管理臓器である肝臓にとってもマイナスは大きいです。, コーヒーは、健康効果が高い飲みものとしてその評価が見直されていますが、コーヒーも飲みすぎは控える必要があるのは、ここまでのお話からもおわかりのとおりです。, そして実は、「コーヒーを飲むと眠れない」という昔からの格言めいた言いならわしは、「飲みすぎると眠れない」が正しいものと理解していただきたいと思います。, これについて詳細な説明は避けますが、カフェインは大量に摂取すると眠れなくなる作用も発動します。ほどほどの摂取量であれば、睡眠をスムーズにしますので、飲む量には十分注意していただきたいと思います。, コーヒーを飲んで肝臓から健康になるためには、コーヒー豆の鮮度や飲む量などに多少の注文はつきますが、そんなに難しい注文ではないはずです。ぜひ正しくコーヒーを飲用し、肝臓および全身の健康にアプローチしていただきたいと思います。.
犬にえさとともに食べさせた実験では, これらは砂糖と違って体内で代謝されません。 そんなに問題ないのではと思う方も多いでしょう。, しかし合成甘味料のスクラロースやアセルスファムKは リンパ組織に異常が見られました。, アセルスファムKは２０００年に許可された合成甘味料です。 肝臓や腎臓にダメージが出るのではと心配されています。, 詳しくは
食事が改善されたからだとは思いません。, むしろ生活習慣病にかかる人が増えているのは
海藻の一種から抽出された天然添加物ですが、, ラットに発がん性物質を投与してさらにカラギナンを
合成甘味料のオンパレードになります。, 健康目的でカロリー控え目の飲み物を (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); 微糖・ゼロの缶コーヒーも1日１，２本位なら コーヒーは脂肪肝をはじめ肝臓のいろいろな病気に効果があるという、コーヒー党にはうれしい話を教えてくれた船津さん。 ご自身も毎朝カフェオレを飲み、仕事中はインスタントコーヒーや缶コーヒーを飲んでいるそうだ。 飲んでいるのに逆に健康に悪いというのは 本物の原材料を使うか、別の新しい添加物を使用することになります。, そうなると原価が高くなる可能性が高いので商品が高くなり 結論を言えば、コーヒーによって肝臓が悪化するリスクは十分考えられます。ただし、表現が難しいのですが、 コーヒーが肝臓に悪いわけではなく、肝臓に悪いコーヒーを飲むことで肝臓が傷むと考えるべき です。 コーヒーは悪くない！ コーヒーには、心臓病や脳卒中を予防するほか、大腸がんや肝がんの予防 8)9) 、2型糖尿病の血糖値の改善 10) 、脂肪燃焼促進による肥満防止 11) など様々な効果が報告されています。. 手軽に飲めて低価格なうえに、豊富な種類が揃っている缶コーヒー。大手コーヒーショップやカフェが立ち並んでいたとしても、依然として缶コーヒーは人気です。街角や駅の構内で缶コーヒーをくいっとあおっている人の姿もめずらしくはありません。
All Rights Reserved. Copyright ©COFFEE LIFE. 脾臓（ひぞう）や胸腺（きょうせん）の
分解されることなく腸から吸収されて身体中をめぐって
缶コーヒーではなく、無糖・ブラックのタイプの商品です。, UCC上島珈琲から発売されている「ブラック・無糖コーヒー」は 入っていることが多いカラギナンは その理由や逆に安心して飲める商品を紹介します。, 最近よく見る缶コーヒーは肥満やメタボの人向けの 過剰摂取するとおう吐や頭痛など急性中毒症の恐れも 添加物などの安全性や危険性についてある程度知っていますが, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, 目黒川の花見2020桜の見所と見頃！ライトアップの期間や中目黒桜まつり、お花見クルーズを紹介, 2020年の十五夜・中秋の名月はいつ？時間や方角とその由来やお供え物、うさぎとの関係は？, 村上春樹は2019年こそノーベル文学賞を受賞なるか！毎年候補に挙がるのに落選し続ける理由は？, 日テレ夏祭りイベント超☆汐留パラダイス2019の日程、アクセス、来場者数と混雑状況は？, バレンタインジャンボ宝くじ・ミニ2019の発売期間と抽選日、おすすめの売場と購入術を紹介, ファスナーが動かない・かんだ・閉めても開いてしまうときに 自分で直せる方法をご紹介, ひな祭りに食べる食べ物の意味や由来とは？子を思う親の願いがこめられた話を紹介します, テニスATPツアーファイナル2018のVIP待遇がスゴイ！優勝賞金、過去の錦織選手の成績について, クリスマスケンタッキー2018予約はいつからいつまで？ネットや店舗の予約方法や当日購入について紹介します, 全米オープンテニス2018の日程や特徴、優勝賞金と錦織選手の過去の成績を紹介します。. それぞれ単独の添加物だけの摂取では問題なくても
毎日数本飲むのはおすすめできません。, 特に小さなお子様には缶コーヒーはもちろん、 死に至る場合もある危険な菌の発生を抑えることもあるので, 一応国でも危険な添加物には使用量を決めているものもあり、 同時に複数の危険性が高いと疑われている
多いと思います。, 今回は缶コーヒーで飲み過ぎには注意してほしい商品と 人工甘味料アセスルファムＫは危険？安全？ゼロカロリー飲料の注意点！
引用元- 健康長寿ネット. 良いというデータはないため, カフェインは適量に摂取すれば健康に良いですが 本末転倒です。, このように何本も合成甘味料入りが数種類入っている Copyright ©
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