これはスダジイです。 実が帽子にすっぽり隠れている。 帽子が、先がぎざぎざ、葉っぱみたいな形をしている。 帽子は、3つか4つにわかれている。 マテバシイ ※帽子が枝ごと落ちている。（シイの特徴） 複数の帽子がついている。 スダジイ、ツブラジイ. マテバシイは大きく育つ植物ですので、枝が伸びできたら形を整えるために剪定をする必要があります。しかし、全体を切り戻してしまいますと、枯れる原因になりますので、注意しましょう。正しい剪定方法はもちろん、病害虫による被害についても解説します。 「マテバジイ」は渋みがあって 食感もパサついているので、美味しくありません。 椎の実の食べ物としての歴史. マテバシイの特徴や育て方、見分け方、実の食べ方などを取り上げました。ドングリの実をつけることでもお馴染みです。病害虫にも強く街路樹などにも使用される樹木です。果実（ドングリ）は食用にもなりますので、そんなマテバシイの実の食べ方レシピもご紹介してみましょう。 過去を遡れば、かつて縄文時代には、 椎の実は、大切な食料だったと言われています。 シイwiki.

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